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SALADAS

RISOTERIA

INFANTIL

FRIOZINHO

PRATOS

MASSAS

SANDUÍCHES

HAMBURGERS

BEIRUTES

PETISCOS

 

WAFFLES

SOBREMESAS

BEBIDAS

 

Saladas Gourmet

Saint Germain

Alface americana, peito de frango desfiado, mussarela de búfala, nozes, abacaxi e molho italiano

Paulista

Alface americana, rúcula, palmito, azeitonas, tomate, manjericão, batata palha e molho italiano

Caesar Frango

Alface Americana, frango grelhado em tiras, parmesão, molho de aliche, croutons e salsa

Salmão Roulê

Alface Americana, rúcula, agrião, nozes, maçã, salmão defumado recheado com ervas finas e cream cheese, regado com acêto balsâmico

Carpaccio Devon

Salada de rúcula, agrião, alface, cenoura, champignon, coberta com fatias de carne regadas com molho de azeite, mostarda, alcaparras, parmesão e torradas de pão sírio

Carpaccio Tradição

Finas fatias de carne regadas com azeite, mostarda, alcaparras e parmesão. Acompanha torrada

Risoteria

Funghi

Rúcula e tomate seco

Queijos

Gorgonzola, parmesão e mozzarella

Palmito e alho poró

Limão siciliano

Infantil

Filé-mignon

Acompanha arroz, fritas e tomate

Filé de frango

Com fettuccine na manteiga

Espaguete

Na manteiga acompanhado de cubinhos de fi lé-mignon

Espaguete ao sugo

Sugestões
para o Friozinho

Creme de Alho Poró

Creme de Tomates

Creme de Palmito

Com agrião

Escondidinho

Purê de madioquinha com carne seca desfi ada gratinada

Creme de Mandioquinha

com carne seca desfiada

Caldo Verde

Canja

Capelletti in brodo

Capelletti de frango gratinado

Pratos

Quebec

Filé de salmão grelhado, molho de alcaparras e legumes grelhados

Toledo

Filé de frango, risoto de Funghi e legumes na manteiga

Lyon

Escalope de Filé Mignon com molho mostarda. Acompanha Arroz, alecrim e batata sautée

Mauá

Truta grelhada, batata assada com sal grosso, alecrim e risoto de limão siciliano

Cordon Bleu

Filé mignon à milanesa recheado c/ queijo e presunto, risoto de rúcula e batata corada

Cortina d'ampezzo

Paillard de filé mignon com fettuccine ao molho de queijo e salsinha

Buenos Aires

Bife Ancho, arroz, fritas, farofa e molho vinagrete

Baron

Filé Mignon ao poivre, servido com risoto de funghi secchi, shitake e champignon

Itália

Filé à Parmegiana, acompanha arroz e fritas (para 2 pessoas)

Texas

Picanha com alho, arroz biro-biro e cebola assada com alecrim

Italianinho

Parmegiana, arroz e fritas

Massas

Fettucine

Espaguetti

Penne

Ravioli de Mussarela Búffala

Ravioli de Quejo Brie

Capeletti

Molhos

Bolonhesa
Toscano
Ao sugo
Branco
Pesto
Funghi
Queijos

Sanduíches

Frios
Oslo

Pão ciabatta, salmão defumado, cream cheese, molho de azeite, mostarda, alcaparras e parmesão

Milano

Pão italiano, carpaccio, alface americana, molho de azeite, mostarda, alcaparras e parmesão

Quentes
Avignon

Pão ciabatta, filé mignon, queijo brie, tomate seco, molho de manjericão e rúcula

Nórdico

Baguete, filé mignon à milanesa e molho cremoso de queijo gruyére

Paris

Pão baguete, filé mignon, queijo mussarela, maionese de salsinha, alface e tomate

Ville

Baguete, fi lé-mignon, bacon, queijo prato, ovo, alface, tomate e maionese


Pacaembu

Pão baguete, filé de frango, queijo fresco, tomate, alface e maionese

Haifa

Pão italiano, queijo brie, tomate seco, alcachofra e molho de manjericão. Acompanha salada verde

Tostex

queijo e presunto no pão de forma

Hamburgers

Austrália

hambúrguer de picanha 150g, queijo prato, molho barbecue, alface e tomate

New York

hambúrguer de fraldinha 150g, queijo cheddar, alface americana, parmesão e molho caesar

CheeseVillette

hambúrguer de fraldinha 150g, queijo prato, ovo, alface, tomate e maionese

CheeseCheddar

hambúrguer de fraldinha 150g, queijo cheddar, cebola grelhada, pepino, maionese com ervas e alface

Oregon

hambúrguer de picanha 150g, queijo prato, alface, bacon, maionese com ervas e tomate

México

hambúrguer de picanha 150g, queijo prato, rúcula, tomate seco e molho italiano

Beirutes

Beirute Villette

rosbife, queijo prato, ovo, alface, tomate e maionese

Ala Beirute

filé-mignon, queijo prato, alface, tomate e maionese

Beirute Coupe

filé de frango, mussarela, alface, tomate, maionese de ervas e azeite

Beirute da Praça

peito de peru, queijo fresco, alface, tomate e maionese

Petiscos

Porções


Fritas com molho de queijo

Filé Aperitivo

Com molho rotie

Filé Villette

com catupiry gratinado

Calabresa Acebolada

Provolone à Milanesa


Picanha na Tábua

500g de picanha, acompanha rúcula

Casquinha de Bacalhau

Bolinho de Arroz

Bolinho de Abóbora

recheado com carne seca

Bolinho de Bacalhau


Porção Mini Croquete

Croquetão

unidade

Coxinha cremosa

unidade

Porção de Mini Hambúrgueres

Canapés


Carpaccio

Salmão

Pastéis


Misto

Carne e Queijo

Carne

Queijo


Bruschettas


Tomate, manjericão, parmesão e azeite

leve toque de alho

Mussarela de búfala

com tomate e leve toque de aliche

Waffles

Doces
Normandie

Servido com sorvete de creme, mel, maçã e nozes

Savoie

Servido com sorvete de chocolate, calda de chocolate e marshmalow

Riviera

Servido com sorvete de creme, frutas de época e cobertura de chocolate e marshmallow

Salgados
Mônaco

Gratinado com peito de peru e requeijão cremoso

Toulon

Gratinado com queijo, presunto e creme de leite

Sobremesas

Petit Gateau

Servido com sorvete de creme e calda de chocolate

Concorde

Sorvete de creme servido com calda de chocolate, farofa crocante e chantilly

Creme de Papaya

Servido com licor de cassis

Pudim de leite com chantilly

Banana Split

Açaí na tigela c/ granola

Bebidas

Sucos

Milk Shakes

Água Mineral (com e sem gás)

Refrigerantes

Chá Verde

Energético

Cafés

Chás

Chopp

Cervejas

Caipirinhas

Vodka, Cachaças e Saque

Coquetéis

Vodka

Nacionais e Importadas

Tequilas

Ouro, Prata e Black

Conhaques

Aperitivos

Cachaças

Gin

Licores

Whisky 8 anos

Whisky 12 anos

Bourbon

Curtiu nossos pratos?

Agora estamos te esperando aqui no Villette para saborear cada um deles e ter momentos inesquecíveis!

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